BIG – Benessere in Guscio:
un progetto di Innovazione, sostenibilità e valorizzazione della filiera del mandorlo
Il Consorzio C.I.R.M. partecipa al progetto BIG – Benessere in Guscio, dedicato a migliorare la sostenibilità nella coltivazione e produzione del mandorlo attraverso ricerca avanzata, tecnologie innovative ed economia circolare. Le attività si sviluppano in cinque linee principali.
1. Irrigazione di Precisione
Efficienza idrica e tecnologie smart
Questa linea sviluppa sistemi di irrigazione di precisione basati su sensori IoT, connettività LoRaWAN e algoritmi di Intelligenza Artificiale al fine di ridurre i consumi idrici, ottimizzare la produttività, fornire agli agricoltori un DSS (Decision Support System) semplice e intuitivo.
La linea 1 è cosi articolata:
2. Suolo e Biostimolanti Naturali
Migliorare la fertilità rispettando l’ecosistema
In questa fase, verranno valorizzati e sfruttati i biostimolanti microbici e organici derivati anche da residui colturali con l’intento di potenziare il microbioma del suolo, incrementare la fertilità e la resilenza del suolo e monitorare la biodiversità microbica attraverso indici di qualità del suolo.
La linea 2 è così articolata:
3. Apicoltura e Miele di Mandorlo
Benessere delle api e prodotti di qualità
La linea sperimenta soluzioni naturali e biologiche per il controllo della Varroa, insieme a sistemi digitali di monitoraggio degli alveari. Inoltre, analizza e valorizza il miele di mandorlo, prodotto raro e di pregio, studiandone caratteristiche e proprietà nutraceutiche.
La linea 3 è così articolata:
4. Economia Circolare
Dagli scarti nuove risorse ad alto valore
In questa fase, la grande quantità di residui prodotta dalla filiera del mandorlo verranno utilizzato per la produzione di biochar da potature , l’ estrazione di polifenoli e antiossidanti per cosmetica e nutraceutica , la valorizzazione energetica dei gusci e la valutazione LCA per misurare benefici ambientali e ricadute.
La linea 4 è così articolata:
5. Comunicazione e Divulgazione
Diffondere conoscenza, creare valore
Il C.I.R.M. è responsabile, oltre che delle linee avanzate di ricerca scientifica e tecnologica, della comunicazione del progetto e della valorizzazione dei suoi risultati.
Le attività comprendono:
1. Irrigazione di Precisione
Efficienza idrica e tecnologie smart
Questa linea sviluppa sistemi di irrigazione di precisione basati su sensori IoT, connettività LoRaWAN e algoritmi di Intelligenza Artificiale al fine di ridurre i consumi idrici, ottimizzare la produttività, fornire agli agricoltori un DSS (Decision Support System) semplice e intuitivo.
La linea 1 è cosi articolata:
- Valutazione preliminare per la disposizione dei devices e della stazione meteoclimatica/ conseguimento previsto entro il 30/11/2025
- Realizzazione e installazione dei devices e della stazione meteoclimatica/ conseguimento previsto entro il 31 maggio 2026
- Acquisizione dati, training e setup dei modelli di Artificial Intelligence adattativi/ conseguimento previsto entro il 31/05/2027
- Realizzazione della dashboard per il consiglio irriguo/ conseguimento previsto entro il 31/05/2028
- Applicazione dei modelli/ conseguimento previsto entro il 31/05/2029
- Valutazione della Water Footprint della coltivazione del mandorlo in Sardegna con l’impiego dei sistemi a supporto delle decisioni sviluppate nella Linea 1;
- Valutazione economica della fase di irrigazione per quantificare il risparmio ottenibile applicando la tecnologia sviluppata nella Linea 1/ conseguimento previsto entro il 31/05/2029
2. Suolo e Biostimolanti Naturali
Migliorare la fertilità rispettando l’ecosistema
In questa fase, verranno valorizzati e sfruttati i biostimolanti microbici e organici derivati anche da residui colturali con l’intento di potenziare il microbioma del suolo, incrementare la fertilità e la resilenza del suolo e monitorare la biodiversità microbica attraverso indici di qualità del suolo.
La linea 2 è così articolata:
- Integrazione della fertilizzazione del sistema colturale con fertilizzanti e biostimolanti microbici e organici/ conseguimento previsto entro il 31/05/2026
- Valutazione dell’impatto dei fertilizzanti e biostimolanti sulla biodiversità del suolo/ conseguimento previsto entro il 31/05/2029
- Valutazione dell’impatto dei fertilizzanti e biostimolanti sulle proprietà chimico-fisiche del suolo/ conseguimento previsto entro il 31/05/2029
3. Apicoltura e Miele di Mandorlo
Benessere delle api e prodotti di qualità
La linea sperimenta soluzioni naturali e biologiche per il controllo della Varroa, insieme a sistemi digitali di monitoraggio degli alveari. Inoltre, analizza e valorizza il miele di mandorlo, prodotto raro e di pregio, studiandone caratteristiche e proprietà nutraceutiche.
La linea 3 è così articolata:
- Costituzione di apiari sperimentali in Sardegna e nel Lazio/ conseguimento previsto entro il 31/08/2026
- Analisi e selezione dei ceppi fungini da testare sulle api/ conseguimento previsto entro il 31/05/2027
- Test di laboratorio con ceppi fungini selezionati su api colpite da varroa/ conseguimento previsto entro il 28/02/2028
- Test di campo/ conseguimento previsto entro il 31/05/2029
- Analisi sul miele/ conseguimento previsto entro il 31/05/2029
4. Economia Circolare
Dagli scarti nuove risorse ad alto valore
In questa fase, la grande quantità di residui prodotta dalla filiera del mandorlo verranno utilizzato per la produzione di biochar da potature , l’ estrazione di polifenoli e antiossidanti per cosmetica e nutraceutica , la valorizzazione energetica dei gusci e la valutazione LCA per misurare benefici ambientali e ricadute.
La linea 4 è così articolata:
- Raccolta dei dati di campo per quantificare e caratterizzare la biomassa legnosa di potatura/ conseguimento previsto entro il 30/11/2028
- Ottenimento dei dati delle perdite di biomassa durante la raccolta delle potature effettuata con macchine trincia-raccoglitrici in Sardegna o altre regioni Italiane con caratteristiche pedoclimatiche simili/ conseguimento previsto entro il 30/11/2028
- Analisi dati raccolti e implementazione di una filiera efficiente per la raccolta e gestione delle potature del mandorlo/ conseguimento previsto entro il 30/11/2028
- Creazione del modello previsionale delle potature di mandorlo/ conseguimento previsto entro il 31/05/2029
- Valutazione di eventuale fitotossicità del/dei compost e del/dei biochar in fase di germinazione (Test in vitro)/ conseguimento previsto entro il 31/05/2028
- Valutazione del potere ammendante del biochar studiando varie valutazioni (Test in vaso)/ conseguimento previsto entro il 31/05/2029
- Valutazione dell'azione in campo del biochar applicato a piante campione di mandorlo/ conseguimento previsto entro il 31/05/2029
- Individuazione delle filiere dei sottoprodotti del frutto potenzialmente strategiche per l’Agrosarda/ conseguimento previsto entro il 31/05/2029
- Individuazione e produzione degli estratti idro-alcolici ottenibili dai sottoprodotti delle mandorle per cosmesi e nutraceutica/ conseguimento previsto entro il 31/11/2028
- Valutazione dell'efficacia di diverse tecniche estrattive/ conseguimento previsto entro il 28/02/2029
- Implementazione di un protocollo analitico HPLC ottimizzato/ conseguimento previsto entro il 31/05/2029
- Raccolta dei dati economici, tecnici e ambientali delle filiere per effettuare le valutazioni di sostenibilità economica ed ambientale/ conseguimento previsto entro il 31/05/2028
- Valutazione della sostenibilità economica (LCC) delle filiere del mandorlo considerate più strategiche/ conseguimento previsto entro il 28/02/2029
- Valutazione della sostenibilità ambientale (LCA) delle filiere del mandorlo considerate più strategiche/ conseguimento previsto entro il 28/02/2029
5. Comunicazione e Divulgazione
Diffondere conoscenza, creare valore
Il C.I.R.M. è responsabile, oltre che delle linee avanzate di ricerca scientifica e tecnologica, della comunicazione del progetto e della valorizzazione dei suoi risultati.
Le attività comprendono:
- Aggiornamento del pubblico attraverso web, social network e materiale informativo
- Organizzazione di workshop, eventi e incontri con gli stakeholder
- Diffusione delle innovazioni della ricerca lungo tutta la filiera
- Promozione e pubblicizzazione del progetto